オリジナル健康飲料で無糖の酒粕＆小豆飲料を飲んでいるけど、小豆の煮込み時間が長いのが難点。

30分は煮込み、柔らかくしてから潰し、さらに煮る必要がある。

面倒くさい。

時間もガス代ももったいない。

何かいい方法はないかと考えたところ、家にカリタの昔ながらの手回しコーヒーミルがあったので試してみた。

鋳鉄？の刃のようだ。

コーヒーと同じく問題なく粉砕できた。

自己責任だが小豆の硬さはコーヒ豆と同じか生なので柔らかそうなので問題ないはず。

ほとんど白い粉になり（デンプン？）、皮もある程度細かくなった。

これを鍋に入れて煮てみたところ、粉になっているので煮込み時間は10分程度でも十分そうだ。

アクは出るけど栄養だと思っているので気にしない。

兄の家でご馳走しようと電動コーヒーミルでも試したが問題なく粉末にできた。

これは時短でお汁粉を作るのにもいいのではないかと思う。

光熱費の節約にもなるし、消火にもよさそうだ。

大豆の粉はきなことして売っているけど、小豆の粉は売っていないのはなんでだろう。